[box type=»shadow»] El alto valor de pertenecer a una de las instituciones educativas más importantes de la ciudad, hizo que los alumnos de tercer año de Ciencias Básicas del colegio Nacional España se esfuercen en la realización de un trabajo que finalmente llegó a representar con dignidad y altura a la institución en el concurso denominado, “Premio Juvenil Nacional de Ciencias Pierre et Marie Curie” 2013. [/box]El grupo fue conformado por seis alumnos quienes presentaron el resultado de una investigación denominada “El beneficio de la sal en la salud del hombre”. Con este proyecto participaron exitosamente del tradicional concurso “Premio Juvenil Nacional de Ciencias “Pierre y Marie Curie” que tiene el apoyo de la Embajada Francesa, la Alianza Francesa y el Ministerio de Educación y Culto.
Previamente fueron seleccionados en el colegio para participar en forma regional, para luego ser uno de los proyectos elegidos que participó del conocido concurso de nivel nacional, que busca incentivar en jóvenes y docentes del nivel medio las actitudes para la investigación científica y motivarlos a que consideren la educación como fundamento estratégico para el desarrollo económico con equidad social.
Los alumnos participantes dijeron a nuestro portal que durante la preparación del proyecto “El beneficio de la sal en la salud del hombre”, aprendieron que la sal no sólo se usa en los alimentos diarios del hombre sino también su uso llega a la industria como la cosmetología, “en este trabajo aprendimos bastante, todos sabíamos que el uso de la sal es como condimento y nos dimos cuenta que su uso va mas allá de ser un condimento de varias comidas sino que su uso también es en la industria como por ejemplo en cosmetología”, dijo Jazmín Fleitas a San Lorenzo Py.
DETALLE QUE QUIZÁS NO CONOCÍAMOS. Por su parte Lourdes Mabel Castro dijo que durante la investigación realizada encontraron este dato interesante acerca de la presencia de la sal en algunos alimentos del hombre, “la carne roja tiene de por si un sesenta por ciento del valor diario de la sal que estamos consumiendo ya que la sal se encuentra entre las fibras de los animales, a eso en la comida se le agrega verduras que contiene sodio mas la sal de mesa lo que eleva y muchas veces supera la proporción de sal diaria recomendada para el cuerpo humano”.
Felicitaciones a la comunidad educativa del Colegio Nacional España!!!
